|
Franse Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 liter runderbouillon * 1 prei * 2 stengels bleekselderij * 1 uitje * 5 champignons * kervel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef de bouillon, breng haar aan de kook en voeg de verschillende ingredienten, kleingesneden, er aan toe. Laat de groenten op een zacht vuurtje langzaam gaar worden. Strooi, voor u serveert, een eetlepel fijngeknipte kervelblaadjes in de soep.
|
|
|